jueves, 17 de abril de 2014

MERLUZA A LA GALLEGA - artes de pesca - a nosa pescada

Dice y escribe en "GALICIA ETERNA", "nuestro" Álvaro Cunqueiro, novelista, poeta, gastrónomo, dramaturgo, ... :

OS PEIXES DO MAR

""O Océano, fértil en peixes como dixo o crego, arrodea Galicia. Xa falamos de duas preferencias do galego, as sardiñas e máilo pulpo. A outra grande devecedura sua é a da merluza, pescada ou peixota. Veñen boas merluzas do Gran Sol e do Vidal Bank, e de outros caladeiros, pro a gran pescada, a perfecta peixoada, é que chaman do pincho, pola arte que se emprega pra capturala. E a pescada verdadeiramente das nosas costas, a pescada de Marín e de Santa Uxía de Ribeira, da costa bergantiñán e de Fisterra.
Verdadeiramente esta é a pescada que xustifica a afición do galego por ela, a que honra a mesa dos abades nas festas do patrón, e cuias toradas enchen o plato. O galego come a pescada fritida mais ben rebozada con fariña e ovo, ou cocida con allada, -que é o máis propio de nós- ou con unha vinagreta. Tamen vai rechea ao forno, e nalguns lugares saben facer o recheo a doito con picadiño de vieira e xamón, que leve algo de touciño, e ameixas e berberechos, cebola, perexil e pan migado. Os gourmets prefiren o corte da pescada pola agalla, onde parez que a carne sexa máis delicada""

PESCADOS DEL MAR

El Océano, fertil en pescados como dijo el clérigo, rodea Galicia: Ya hemos hablado de las dos preferencias del gallego, las sardinas y el pulpo. La otra gran gula suya es la merluza, pescada o peixota. Vienen buenas merluzas del Gran Sol y del Vidal Bank, y de otros caladeros, pero la gran merluza, la gran pescada, la perfecta peixota, es la que llaman del pincho, por el arte que se emplea para capturarla. Es la merluza verdaderamente de nuestras costas, la merluza de Marín y de Santa Uxía de Ribeira, de la costa bergantiñan y de Fisterra. Verdaderamente es la merluza que justifica la afición que el gallego le tiene, la que honra la mesa de los abades en las fiestas de patrón, y cuyas rodajas llenan el plato. El gallego come la merluza frita, más bien rebozada rebozada con harina y huevo, o cocida, con ajada -que es lo más propio nuestro- o con una vinagreta. También va rellena al horno, y en algunos lugares saben hacer el relleno adecuado, con picadillo de vieira y jamón, que lleve algo de tocino, y almejas y berberechos, cebolla, perejil y pan desmigado. Los gourmets prefieren el corte de merluza por la agalla, donde parece que la carne sea más delicada.


También dice y escribe, como no, o noso Manuel María Puga y Parga, nuestro "Picadillo" (abogado, gastrónomo, juez de paz, alcalde de La Coruña, ......) en "LA COCINA PRÁCTICA":

MERLUZA A LA MARINERA

Móndense y córtense patatas en tres o cuatro trozos cada  una. Cuézanse en agua y sal, y cuando estén cocidas agrégueseles la merluza dividida en trozos de tres centímetros de grueso. A los ocho minutos de cocción, escúrrase el agua.
En una sartén y en aceite sin rancio, fríanse cuatro cucharadas de cebolla, dos dientes de ajo y una cucharada de pimentón. Así que la cebolla esté blanda, agréguense al guiso dos cucharadas de buen vinagre y dos o tres cacillos del agua en que coció la merluza; mézclese esta salsa con el pescado y las patatas, sirviéndolo en el mismo momento en que rompa el hervor.

Después de leer todo esto, escrito, a mi entender, por los dos mejores gastrónomos gallegos de todos los tiempos, sólo resta refrescarme a mi mismo, -a veces me olvido- la diferencia que existe entre la merluza de pincho-caña, la de palangre y la de arrastre al cerco.


cortesía Tintorero.blogspot
La primera, pincho-caña, se pesca una a una con anzuelo y, nada más pescarla, se refrigera con hielo para su buena conservación, además, esta modalidad regresa a puerto todos los días, por lo tanto el pescado está solamente unas horas en el barco. 


cortesía Salvador Cánez
La segunda modalidad, la del palangre, también se captura la merluza con anzuelos pero, ahí está el pero, la línea en donde se colocan los anzuelos -varios miles de unidades- mide desde unos cuantos cientos de metros hasta veinte, treinta o más kilómetros de largo. El izado de esta línea con los anzuelos se hace una vez cada bastantes horas, y eso implica que muchas merluzas pasan horas y horas muertas en el agua. 



La tercera opción, la del arrastre, todos sabemos, de siempre, que es la más destructiva para el fondo marino y también para las merluzas ya que, delicadas ellas, en el proceso de pesca pierden todas las escama y, es por eso, por lo que su color es completamente uniforme.
¿Nos puede engañar nuestro pescadero con las primeras opciones, pincho y palangre? claro que si, claro que nos puede engañar, pero eso pasa en todos los aspectos de la vida. De una opción a otra usada en las capturas, seguro que hay una gran diferencia en el precio del pescado. La tercera opción, la de arrastre, no la menciono ya que la diferencia de calidad es importante y la del precio !no digamos!
De todas las maneras, el tema de los precios del pescado fresco es un dilema a primera hora de la mañana, y me explico:


lonja de La Coruña, vista parcial, un poco antes de comenzar la subasta, 5:30 AM Foto propia
las subastas son a la baja, o sea, el subastador fija un precio de salida y va cantando cantidades que van bajando hasta que alguien le mande parar, y ¿de qué depende el precio de salida? pues de la oferta y la demanda; hoy, por ejemplo,  hay mucho pescado de tal especie y eso hace que el precio de salida sea mucho mas bajo que el que tenía ayer esa misma especie, pero con menos capturas; también influye la demanda, ya que hay fechas concretas  en donde ciertas especies -sardinas por San Juan, marisco en las Navidades, ......- hacen subir el precio por que "todos" queremos el mismo día comer lo mismo.

Dicho todo esto, os cuento mi MERLUZA A LA GALLEGA, empezando por los precios de este delicado plato (precios año 2014)



 La merluza la compré en la pescadería Tenreiro, en Santa Cruz, Oleiros,




-compro con frecuencia en esta pescadería y no suelen fallar en calidad-


La de hoy, la merluza, ya lo veis, no es muy grande y tampoco es muy cara, ¿será de pincho-caña? ¿será del palangre?.
 Cantaba Feliciano:
que será, que será que será
que será de mi vida que será
si se mucho o no se nada
ya mañana se verá
y será, será lo que será
...........


Una merluza ¿pescadilla? de 1,5 kilogramos no es que saque unos trozos, toradas, que llenen el plato, pero en este caso os puedo asegurar que pocas veces he comida una merluza tan exquisita, tan delicada y con tanto sabor. De todas las maneras, somos dos a la mesa y la mitad de un "bicho" como este llega de sobra, ya sabéis, doscientos cincuenta o trescientos gramos netos por ración es más que suficiente, o sea, si a esos 750 gramos le restamos parte de la cabeza y espinas nos quedan esos más de 650 gramos para dos.
Comencemos:


ponemos a cocer guisantes 


y patatas con una hojita de laurel y sal 



unos minutos antes de que estén las patatas y los guisantes, añadimos los trozos de merluza, cinco o seis minutos son suficientes para la merluza de este tamaño; si el agua no cubre por completo la merluza, es bueno dar la vuelta a los trozos.


mientras, vamos preparando la ajada; unos dientes de ajo, una cebolla bien picada y abundante aceite de oliva


cuando la cebolla empiece a transparentar es cuando añadimos el pimentón, un par de cucharillas


en este caso, un pimentón dulce ligeramente ahumado





procurando que no se queme, que el aceite no esté excesivamente caliente,


un chorrito de vinagre de vino, pero sin pasarse ¿eh?,


y dos o tres cacitos de agua de la cocción de la merluza completan el resto del "milagro"


ahora, sólo resta escurrir todo el agua, 


añadirle la ajada bien distribuida 


y darle un pequeño "hervor" a todo junto; para mi, para mi casa, es fundamental esto de añadirle la ajada a todo el conjunto en la tartera y darle un "calentón" ya que así se impregna todo con el sabor, olor y color de la ajada; me gusta mucho más así, de esta forma, que el añadir un poco de ajada a cada plato.


De lo mejorcito que he comido últimamente en pescado, lo dicho !!MENUDA MERLUZA!!


sin olvidarme del vino, un vino blanco de aquí, del sur de Galicia, un Marqués de Vizhoja, vino blanco joven de uva albariño, variedad llamada Abelleiro; vino de baja graduación,11,5 º, ideal para los "malos bebedores" como yo. (5€ la botella).

La frase:
MENTIR Y COMER PESCADO, REQUIEREN MUCHO CUIDADO. (anónimo)

Y mi consejito: Por favor, ríndete, no tienes escapatoria, ¿no sientes tu persona rodeada por uno de mis abracitos? pues eso, un abracito.


viernes, 11 de abril de 2014

RISOTTO DE SETAS Y CHAMPIÑONES

Dicen que a finales de la Edad Media, comienzos de la Edad Moderna, siglos XIV - XVI, se eclipsó el teocentrismo medieval y surgió el Renacimiento italiano, basado en la idea de que el hombre es el centro del Universo; tres hombres del renacimiento, de esos que se creían o eran el centro de todo, casi, casi coetáneos, andaban haciendo de las suyas sin conocerse entre si. 


Veamos: por un lado, Cristóbal Colón, empeñado en explicar eso de la redondez y descubriendo sin parar, sin dar tregua, todo lo que estaba por descubrir. Probablemente este buen hombre era genovés, aunque algunos andan a la greña de que si andaluz o si gallego de ahí al lado, de Pontevedra.......
Por otro lado, estaba enredando por aquellos siglos un tal Leonardo natural de un pueblo también italiano, llamado Vinci que, parece ser, era un manitas de los de verdad, porque dicen, destacaba en todo, ya en la escuela le llamaban el listillo, y es que en casa era el que arreglaba de todo, además, menos enchufes, que aún no los habían inventado, no se le resistía nada, que si ahora pinto, ahora hago una escultura, escritor, artista, arquitecto, músico, ingeniero, poeta, fue el inventor y dibujante de "el hombre de Vitruvio" o "el canon de las proporciones humanas" en donde se detallan las medidas correctas del cuerpo humano, por eso, para más gloria, fue un adelantado en eso del 60-90-60 de las féminas.
Y, en tercer lugar, como pie fundamental del taburete, andaba también por allí un jovenzuelo de la Italia renacentista, la del siglo XV;
                                                 

cuentan que se enamoró de una guapa y "proporcionada" italiana, hija de un conocido y prestigioso maestro de la época. El joven, loco por la belleza de la moza, no paró hasta conquistarla y conseguir casarse con ella. Este buen hombre era un apasionado de la cocina y, para sorprenderla el día de su boda, preparó un plato de arroz distinto y fácil de cocinar. El arroz lo coloreó con hebras de azafrán que le dieron el toque exótico de la época y, además, utilizó ingredientes desconocidos hasta entonces: mantequilla, queso parmesano, caldo de ave, o sea, de pollo, y el ya comentado azafrán. El truco del plato consistía en ir añadiendo poco a poco el caldo de ave, sin dejar que lo absorbiera por completo el arroz, y sin dejar de remover ni un momento; el resultado final es un arroz cremoso que llamaron en ese momento "risotto", riso, o sea, arroz.
Pues ¡venga!, vamos a preparar un arroz del Renacimiento, un arroz nada teocéntrico, un arroz por y para los estómagos de los humanos con las medidas adecuadas, propias del personal "Vitruvio".
Antes de encender la lumbre, veamos cuanto nos cuesta en euros este plato tan italiano el:


las setas, los champiñones, el arroz y el queso parmigiano son de El Corte Inglés Marineda, el resto es de Mercadona y Carrefour.


como veis, el arroz es específico para risotto. Decir que, en mi casa, hoy se acabó el azafrán, y este risotto será un risotto pálido


Diluimos la mantequilla con calma, sin que se queme


doramos en la mantequilla unos dientes de ajo en láminas


si no queremos abusar de la mantequilla podemos complementarla con un poco de aceite de oliva.


añadimos una cebolla picada cocinándola hasta que se haga transparente.



y, a continuación, añadimos los champiñones 


y las setas; movemos todo ello para que se impregne bien de sabores y olores


salpimentamos,


añadimos el arroz,


removemos bien y añadimos un vasito de vino blanco


y aquí está este arroz ya preparado para convertirse en RISOTTO


para ello, empezamos a añadir el caldo de ave, o sea, de pollo, sin dejar de mover y sin que el arroz llegue a absorber del todo el líquido; es un proceso que debe durar diez, doce, minutos.


sin olvidarnos de añadir un "casinada" de mantequilla


y el queso parmesano


e, amici, ecco il risultato, questo riso "risotto"


CUANDO NO HAY LOMO, TOCINO COMO

Amigo, esto se acaba, pero antes, déjame que te de mi consejito: Por favor, !ríndete! no tienes escapatoria, ¿no sientes tu persona rodeada por uno de mis abracitos? pues eso, un abracito
 Los mis refranes:

carnero castellano, vaca gallega, arroz valenciano


ni arroz pasado, ni guiso ahumado

lunes, 7 de abril de 2014

EXPRESANDO (que es gerundio)

Yo no quiero pecar de vanidoso, ni nada por el estilo en eso de ser gallego y, encima, de La Coruña, en general gente fina, con nuestro propio idioma, el Koruño, que no uso en mis artículos por respeto a mis lectores.
Ahora que está de moda esto de reinvindicar los idiomas locales, no me veo escribiendo algo así como "buah neno, flipas que movido con mis puriles" (puril, purila: padre madre), en fin, que los coruñeses hablamos, tanto el gallego como es castellano, casi tan bien como los ferrolanos, pero con una ventaja, usamos con soltura el comodín de la palabra carallo; no es la primera vez que enumero en este mi blog los múltiples significados de esa palabra. 
Si mal no recuerdo, en uno de los primeros artículos de estos más de trescientos y algo publicados hasta la fecha, comentaba lo del dominio del idioma que, según estadísticas, abarca un abanico que va de los 500 vocablos usados por la gente más llana, a los más de 12.000 que puede llegar a utilizar una persona "medianamente culta", entendiendo por vocablo lo de  palabra, sonido o secuencia de sonidos con significado, y lo de medianamente culta, por una persona que se defiende con soltura en su profesión o quehacer diario, tanto si es alguien que convive con lo de las "cultas letras" como en lo de la "ciencia popular". Decía, si mal no recuerdo, que un gallego situado en cualquier lugar de ese abanico del dominio del idioma, tenía un valor añadido que era el uso del vocablo "CARALLO", y me explico:

O CARALLO VINTANOVE (el carallo ventinueve) existe en la realidad a modo de mojón en la calle Travesa Nº 29, esquina rua San Bieito, de Santiago de Compostela

nosotros, los gallegos, empleando solamente ese vocablo "CARALLO" en sus diversas acepciones y entonaciones, nos da una amplitud, un manejo del idioma que otros tendrían bastante más dificultad para expresar y, si no, leer y ver:
RESIGNACIÓN: !ai que carallo!
INDIGNACIÓN: !que carallo!
CACHONDEO: !bueno carallo, bueno!
DESPLANTE: vai ó carallo
INQUISITIVO: ¿qué carallo é?
CONTRARIEDAD: tócache o carallo
CANSANCIO: déixate de caralladas
OFENSA: iste carallo é parvo
TEMPLANZA: !cálmate, carallo!
AMENAZA: ven, carallo, ven
NEGACIÓN: non, carallo, non
NEGACIÓN ROTUNDA: nin carallo, nin nada
JURAMENTO: !me cago no carallo!
IRA: me cago no carallo, !carallo!
ALABANZA: é un home de carallo
DUDA: o carallo vintenove
EXTRAÑEZA: ¿pero qué carallo pasa?
DESOBEDIENCIA, DESPRECIO: pásame por debaixo de carallo
ANIMOSO: dalle, carallo, dalle
CAPRICHOSO: salíume do carallo
CUALITATIVO: non vale un carallo
VALORATIVO: róncalle o carallo
FATALIDAD: !ten carallo a cousa...!
AGOTAMIENTO: xa estou hasta o carallo
PICARDÍA: o caralliño
METEOROLOGÍA: fai un tempo do carallo
LEJANÍA: no quinto carallo

 y así, hasta llegar a los doce mil vocablos de la gente más guay en eso de los decires y de los hablares.

También, en otro post de este mi blog, hacía referencia a eso del lenguaje por gestos, por señas, sobre todo el lenguaje pícaro, el del abanico




con un repertorio del "lenguaje" que ya quisiera para si cualquier académico de la "lengua" y, si no, al repertorio me remito:
-Abanicarse de forma pausada, soy una señora casada y no quiero nada de ti
-Darte suavemente en el hombro con el abanico, pasa, por favor, el aspirador a la cueva
-Abanicarse rápidamente, te amo con intensidad, pero tengo dudas
-Abrirlo y cerrarlo de forma acompasada (como el intermitente de un coche) dame el mando de la tele, coñe
-Llevarlo cerrado en la mano izquierda, deseo tener novio
-Pasarse el abanico de una mano a otra, !inútil!, olvidaste comprar las pomme de terre  o patatas
-Llevarlo cerrado en la mano derecha, estoy comprometida
-Darte suavemente en la boca, te estás bebiendo mi cubata, a ver  si te fijas más
-Pasar el dedo por el borde abierto, sois cruel conmigo
-Ponerlo encima de la cabeza a modo de paraguas, recoge la ropa que empieza a llover
-Si se coloca en la sien y mira hacia arriba, Pienso en ti de día y de noche
-Señalar con el amenazadoramente, !porque no te callas!
-Apoyarlo cerrado en el corazón, te amo  locamente
-Colocarlo a la altura de las caderas, ¿quieres ir o que te manden?
-Cerrarlo rápidamente, habla con mi padre
-Hacer movimientos para airear tus zonas pudendas, no fui yo, lo prometo
-Cerrado sobre los labios, podéis besarme ahora
-Dar golpes suaves en la mesa, puedes recoger la mesa, pon el café
-Dejar caer el abanico, te pertenezco, soy tuya
-Apoyarlo cerrado en la frente, no quiero nada de ti
-Dar golpes enérgicos en la puerta del baño, !acaba de una vez!
-Guardar el abanico cerrado, no salgo hoy de paseo
-Dar golpecitos en la mesita de noche (o de día), !carai! es que no aguantas nada
-Sacarlo de un bolsillo, saldré de casa
-Abrir el abanico y mostrarlo, puedes esperarme
-Apoyarlo abierto en los labios, confía en mi, no te fallaré (o)
-Apoyarlo abierto sobre el corazón, deseo casarme
-Dar el abanico al novio, mi corazón es sólo tuyo
-Darse golpecitos en la mano derecha, te aborrezco
-Darse golpecitos en la mano izquierda, me gustas mucho
-Darse golpecitos en el vestido, tengo celos, no me hagas sufrir más
-Apoyarlo cerrado en la mejilla izquierda, soy toda tuya menos lo que tu ya sabes
-Apoyarlo cerrado en la mejilla derecha, cuidado, mi familia sospecha
-Contar las varillas o pasar el dedo por ellas, Deseo hablar contigo
-Jugar con el abanico, estoy impaciente, actúa
-Abierto, tenerlo al revés, Sin tu amor, prefiero morir


Bueno, bueno, pues después de todo esto, salta a la palestra otra forma y/o manera de entenderse la gente de bien y no tan bien, gracias al esfuerzo y trabajo de investigación realizado por la Universidad de Ohio;



si señor, el gran estado de Ohio, el que limita al norte con un inmenso lago y está rodeado por Pensilvania, Indiana, Michigan, Kentucky, ..... cuyas Universidades se opusieron ferozmente a que esta investigación llegara a buen puerto llegando a "colar" un sinfín de infiltrados entre el montonazo de voluntarios que colaboraron en este grandioso estudio. Fijaros, años y años, milenios enteros, (algunos dicen que llevamos más de un millón de años) utilizando ciertos gestos y expresiones para comunicar nuestro estado de ánimo que, según el investigador Albert Meharabian, descompuso en porcentajes: 7% es verbal, 38%  vocal (tono, matices y otras características) y un 55% señales y gestos, bien con la cara, bien con otras partes del cuerpo, sobre todo "con los dedos de la mano". 



Aquí está la noticia de la que os hablaba, reciente, de la semana pasada. Ya veis, toda una vida creyendo que con los seis gestos esos del principio de la noticia: felicidad, sorpresa, enfado, tristeza, miedo y asco era más que suficiente para hacerte entender, y resulta que no, que tenemos que aprender hasta 21 formas de poner la carita. Para adaptarme y aprender a poner estos caretos, el ciudadano normal como yo, deberíamos exigir a la autoridad competente un período más o menos largo, pero suficiente, para adquirir soltura y evitar malos entendidos. 
Tras analizar la cara de 230 individuos/as en todas esas tesituras, concluyen que cada una implica una combinación distinta de los músculos de la cara, y que los sistemas de visión artificial (FACS, facial action coding system) reconocen las siete expresiones básicas con un 97% de precisión, y las expresiones compuestas con el 77%. Los resultados son importantes para la investigación del conocimiento humano, o cognitiva, la neurología y la estabilidad matrimonial. Digo matrimonial por que, en llegando el sábado, le dices a tu cari, a tu gordi, a tu cielo, según el caso, eso, que es sábado, y ella contesta lo del consabido dolor de cabeza, habría que analizar la expresión compuesta de la cara, en este caso, super compuesta de los indicadores faciales de la consternación -como la apertura de los párpados o la curvatura de la boca- son, en efecto, una combinación de los gestos del asco y del enfado. El odio es una combinación de los mismos dos componentes, aunque esta vez con el énfasis puesto más en el enfado que la repugnancia. 



Digo yo, que sería bueno que los que estemos en ese período de aprendizaje, podríamos llevar colgado del cuello un algo que nos identificara como novatos, por ejemplo, un emoticono con la L de prácticas; posiblemente evitaría más de un encontronazo porque, vamos a ver, la décima cara empezando por arriba que, parece ser significa una expresión "compuesta" de TRISTEMENTE TEMEROSO no es un moco de pavo aprenderla de buenas a primeras; y no digamos la número once, que es una especie de CONSTERNACIÓN combinada con un poco de INDIGNACIÓN, que se logra con un gesto que mezcla una determinada apertura de los párpados acompañada con una singular curvatura de la boca.

Pone este estudio como ejemplo a la Mona Lisa, y dice que está expresando una emoción feliz en la zona de la boca, pero no con los ojos; una sonrisa naturalista -o una sonrisa de Duchenne, como la llaman los científicos "cognitivos" en referencia a nosequé del siglo XIX- que implica la contracción de un grupo de músculos que "arruga la comisura de los ojos", como al entrecerrarlos;

también dice este estudio, que ya es rizar el rizo, que la expresión de la cara no es simétrica, o sea, que es asimétrica, y que la mitad derecha de ella, Mona Lisa, no expresa lo mismo que la izquierda;

dice que la derecha está CLARAMENTE FELIZ y no así la otra mitad, la izquierda que, parece ser, expresa como una especie de mosqueo. Vamos, no sabía yo de la asimetría de mi cara como si de los oídos se tratara, que siempre hay uno que carga más cerumen que el otro. Lo de "cargar" era -no se hoy en día- una expresión muy utilizada antaño por los sastres de trajes masculinos a medida, cuando al tomar medidas preguntaban "de que lado carga usted"; hoy, creo, lo dejan al libre albedrío del usuario.
Al final de la simetría, llegamos a la conclusión que, algunas personas un poco altivas, un poco orgullosas, cuando les preguntas si gozan, si tienen "el derecho divino", te contestan sin ruborizarse eso de: "sí, y el derecho preciso".
Volviendo al tema que nos ocupa, al estudio de la Universidad de Ohio, digo yo que, si esta buena gente investigadora hubiera estado un poco viva con esto de las 21 expresiones faciales, quizás se dieran cuenta a tiempo y se decidieran a usar algo ya inventado, ya sabido, 
me refiero a los emoticonos que, precisamente ahora, están cumpliendo 30 y algo años de vida. Ya lo veis, un simple dibujito expresa a veces más fácilmente todo un sentimiento que un montón de palabras,


aunque Desmotivaciones.es dice en este cartel, que usemos un emoticono para todo aquello que no se puede decir con palabras.

Concluyendo, amigos, un uso apropiado del vocablo "carallo" por parte de los hombres, lo mismo que con el abanico para las mujeres, una cara con gestos limpios, amables, relajados y sonrientes, conjuntamente con un sin abuso de algún emoticono que otro, harán que nuestro entorno se vuelva más amigable, ¿probamos?.
Mientras, permitirme que introduzca aquí mi consejito que, para no parecer aburrido, lo acompaño con un emoticono: 




por favor, !ríndete! no tienes escapatoria, ¿no sientes tu persona rodeada por uno de mis abracitos?, pues eso, un abracito

dirección para acceder a este mi blog: elsexagenario.blogspot.com