Decia un crego, aló po los anos 60, que para entender o misterio da Santísima Trinidade nada mellor que mirar para a nosa planta bandeira, o nabo, nabiza e grelo, tres cousas distintas na misma planta, non sí ?.
Dúbida: se os grelos grelan, porqué as cebolas non cebolan, .........etc.
Os andaluces presumen do seu xeito particular de medidas falando de "pelín, miaja, jartá, peazo.... " pero, qué decides das nosas: unha presa, unha brazada, unha morea, a colleita toda ............
Nos, onte, non chegamos a coller unha morea.
A natureza non espera. Onte tivemos que canviar as actividades normales da casa porque nunha inspección rutineira atopeime coas primeiras flores dos grelos que xa estaban a grelar e, houbo que empezar a recollelos (mellor apañar) antes que se boten a perder. Sementeinos tarde e, non e que sexan ruins, pero teñen cañoto abondo.
IMOS VER COMO OS CONSERVAMOS
A plantación no e moi grande, mais menos a metade da metade dun ferrado.
(os da miña bisbarra teñen 444 m2)
Aquí estou a collelos
E a facer a primeira selección.
Despois de lavalos ben, córtanse po lo miudo
(e curioso este coitelo de plástico o ben que o fai)
ponse a ferver auga
E a esperar que volvan a ferver, non mais de dous minutos.
A o sacalos hai que arrefrialos un pouco con auga
E poñelos a escorrentar o auga en un pano
As bolsas fanse de un kilo
E, por hoxe está ben. Unha aperta.
Abraidadiño me dejas, eres lo maximo , sigue asi y no cambies.............apertas.
ResponderEliminarMiguel me quedé tonta con los grelos y la ilusión que tienes por todo, esto es por la mujer que tienes detrás, la carpinteria y demás no me sorprendio pues un jovencito le hizo la corona a la virgen de Oza que todavia tiene ¿te acuerdas? felicidades y animo que vales mucho, un beso
ResponderEliminar