domingo, 28 de agosto de 2011

CURIOSIDADES DEL PEPINO (y de la vida)

Dediqué una entrada al pepino el día nueve de este mes de agosto y lo hacía con la intención de cerrar el ciclo de esta hortaliza por esta temporada, ya que había llegado a su fin pero ayer, cuando desmonté el entutorado y recogí  las plantas ya secas, me fijé en ciertos detalles que me gustaría comentar. Vamos a ello. 

así estaban las plantas ayer, dia 25 de agosto

completamente secas


al arrancarlas observé la poca cantidad de  raices y  

y de largo no más de diez centímetros  (4 pulgadas)

Las plántulas las planté el día 25 de mayo. Por el tamaño no tenían más de 15 días, por lo tanto, pongamos que fueron sembradas los primeros días de mayo. Como veis en la hojita de Excell, los primeros pepinos los recogí el dia siete de julio . Fueros necesarios 70 días aproximadamente.




La producción fuerte acabó justo un mes después, el día nueve de agosto. En dias posteriores recogi algunos, pero poca cosa (5 ó 6).  Los números reales para ese mes de produccíon son:
.- 10 plantas
.- 6 metros de largo por 2 de ancho ocupó la plantación de pepinos.
.- 360 pepinos entre 12 metros cuadrados = 30 pepinos / m2
.- 30 pepinos m2 = 9 kilográmos por metro cuadrado
.- 360 pepinos en 30 días 
.- 12 pepinos de media producción por día
.- 1,2 pepinos por planta y día
Y los datos de consumo de pepinos fueron:
.- 12,5 Kgs para conserva
.- 0,3 Kg/pepino = 40 pepinos para conserva (congelado)
.- 30 pepinos para consumo en fresco (estimado)
.- 40 + 30 = 70 pepinos que es el 20 % de la producción.
Estos datos quieren decir que con dos o tres plantas sería suficiente para las necesidades de una casa de dos, tres personas.
Más datos:
según estos valores de la composición química del pepino,   el 95,6%  es agua. Si entre las diez plantas han producido pepinos que pesaron casi 110 Kgs., 11Kgs. por planta,  se ha "bebido" cada una la nada despreciable cantidad de 11 x 95,6 / 100 = 10,5 litros de agua reales en 30 días  sólo para "engordar" los pepinos. ¿Cuántos litros fueron necesarios en total por planta? Pues tres, cuatro, cinco.............veces más que, al tener las raices tan poco profundas, hace necesario que el riego sea casi diario.  Estos datos conducen a estas REFLEXIONES:
1ª .- que importante es disponer de semillas baratas y al alcance de   cualquiera 
2ª .- el agua, que importancia tiene el agua. Así se entiende la trascendencia de las sequías en algunos paises.
3ª .-  y estos Paises necesitan, fundamentalmente, semillas y pozos de agua.
Pues sí que son buenas reflexiones.

La frase:
UNA SOCIEDAD CRECE BIEN CUANDO LAS PERSONAS PLANTAN ÁRBOLES CUYA SOMBRA SABEN QUE NUNCA DISFRUTARÁN  (proverbio griego)

Un abracito

P.D. (después de la data) : decir que no he tirado ni se ha estropeado un solo pepino. Compartir es estupendo.

2 comentarios:

  1. Que maravilla tu huerto, me encanta el pepino, copiarè la receta de Marisol
    Miguel cuando sacas el pepino de la nevera, al cortarlo ,
    pon la piel debajo de los ojos, veràs que
    relajante.
    Un beso para los dos

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  2. Claro que sí: compartir es vivir.
    Y... qué mejor exponente de vida que plantar y recoger una cosecha que has mimado y has visto crecer.
    Me he quedado sorprendida con los cálculos de agua y he pensado en lo afortunados que somos de vivir aquí y de comer cosas tan ricas.
    Un beso.

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