domingo, 23 de octubre de 2011

CALABAZA

Titulo calabaza en vez del plural por que parecería, tiempos ha, las que me dieron a mi en muchas ocasiones.
La expresión "dar calabazas” se emplea para decir que suspendes un  examen o has sido rechazado en una proposición amorosa.  En el castellano que se hablaba en la época de nuestro Cervantes, el del Quijote, la expresión “ECHAR A UNO CALABAZA" es no responderle a lo que pide, como el Don Juan  que saca a la dama en la fiesta a bailar, y ella se excusa, dando a entender que el galán es liviano y de poco seso, por querer que salga a danzar con él, no siendo o su igual o de su gusto, o que le dejó en vacío hecho calabaza”. La calabaza se antepone al melón que significa lujo, abundancia y fecundidad. De ahí viene el antiguo refrán que dice: TE JUZGUÉ MELÓN Y ME RESULTASTE CALABAZA. No entiendo esta sabiduría popular que tanto desprecia a la calabaza pues, si espero que algún cultivo llegue a buen puerto, ese es el de la calabaza. No tendré que recordaros el puré de calabaza, que digo puré, CREMA DE CALABAZA que responde mejor a la realidad.
Visto el estado las calabazas y del tiempo que se avecina para mañana, es momento de "facel'a colleita" total. Digo total ya que días atrás fui recogiendo alguna para compartir con amigos.

las plantas ya están casi, casi secas.


Pero antes, contemos la historia desde el principio:

vemos que el valor nutritivo es bajo ya que tiene alto contenido en agua. Ideal para los mayores como yo y a los que les empieza a salir barriga, también como yo


nunca encontré plantas de calabaza. Siempre recurrí a las semillas, no queda otro remedio

germinan a los diez o doce días. Estas plantas ya tienen ocho días.
La siembra la hice a finales de mayo


es el día 20 de junio y con este tamaño ya no hay peligro de malograrse la planta.

los primeros días riego con mesura, sin pasarse, no vaya a ser que pudran las plantas. Al pie de cada planta pongo un palo o barrote a modo de indicador de la planta. Cuando crezcan, sé en donde están sus raíces y riego en el sitio justo

finales de julio. Algunas plantas son pequeñas y es que germinaron unos días después que las primeras. Dieciseis plantas en total. La superficie dedicada es de 30 m2 en un rectángulo de 7 por 4 metros.

son los primeros días de agosto. Empiezan a crecer y extenderse. Veis que dejé un espacio delante de ellas, en el sur de las plantas que es hacia donde se extenderán dos o más metros.

esta foto es del día nueve de agosto. Se ve el espacio que hay entre las calabazas y los puerros que están a la derecha

nueve de septiembre

y ya "se salen del mapa". Es el momento de cortar el avance, si no ocuparían todo el espacio. Ya hay suficientes calabazas

como dije al principio del post, las recogí el día 22 de octubre, víspera de la primera borrasca del otoño, aquí, en La Coruña.


la más pequeña

la más grande


le dejo el "rabo" así, de esta forma, para facilitar el atado para colgarlas.


En total, algo más de cincuenta piezas, tres o cuatro calabazas por planta. En peso, haciendo la media, 1.600 gramos por ud., cerca de noventa kilogramos. Suficiente para compartir con familia y amigos. (la media no la hago con la más grande, no sería real ya que el tamaño grande que predomina es el de 2,3 kilogramos)
Dejo para el final del post estas puntualizaciones:
Los griegos también la consideraban anafrodisíaca, por lo que "dar calabazas" era una invitación a abandonar los devaneos amorosos.
En los monasterios de la Edad Media se utilizaban pepitas de calabaza en las cuentas del rosario para alejar pensamientos lascivos, o se mascaban para ayudar a mantener el voto de castidad. Incluso se usaba en los herbolarios para aplacar los deseos masculinos. !!ya decía yo.....!!!

La frase:
NO HAY BURRO CALVO NI CALABAZA CON PELO (anónimo)

y esta otra:
QUE SI FUE, QUE SI VINO, QUE SI CALABAZA, QUE SI PEPINO (anónimo)

Un abracito

2 comentarios:

  1. Felicidades por la cosecha

    No creo que te hayan dado calabazas, solamente tu huerto.
    Miguel esperaba ver la calabaza de hallovveen ,pero debe ser otra planta, aquì la compramos, le ponemos cara y luz para estas fechas
    Un abracito

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  2. Miguel, me gusto mucho tu trabajo de ointura estas echo un mantas,lo de las calabazas estan bien para hacer pure, lo de la noche de Halloween no me llama mucho. Un abrazo

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