POLLOS DE CORRAL (Julio 2012)

Este será el último control de peso (engorde) antes de sacrificarlos que, probablemente, será dentro de un mes. Recordamos el post anterior

(no olvidar que pulsando en una de las fotos, se ven un poco más grandes)

vemos que la alimentación era únicamente a base de pienso, que el promedio de engorde fue de 2020 gramos y que el rendimiento del pienso era de cerca un 30 %, es decir, por cada kilogramo de pienso consumido engordan los pollos casi 300 gramos.
Para ver todos los datos y compararlos con los de este mes, pincha http://elsexagenario.blogspot.com.es/2012/06/pollos-de-corral-junio-2012.html

también expliqué en el post anterior el sistema que utilizaba para pesarlos. En esta ocasión prescindo del cubo en donde introducía el pollo mientras pesaba;

el sistema que utilicé es atarle las patas y colgarlos directamente en el gancho de la balanza; en esta posición están perfectamente quietos y tranquilos

ya dije que la balanza no tiene mucha resolución y es que para un fondo de escala de 22 Kgs. las divisiones son de 250 gramos, pero para esto es más que suficiente

bueno, cinco pesadas a pollos elegidos aleatoriamente y nos dan los datos siguientes:

(no olvidar que pulsando en una de las fotos, se ven un poco más grandes)

PESOS y CRECIMIENTOS

.-El peso medio de el mes pasado (junio) 3,120 Kgs

.-Habían engordado a razón de 2,020 Kgs (56 gramos diarios)

.-El peso medio de este mes (julio) es de 4,360 Kgs.

.-Engordaron este mes a razón de 1,240 Kgs.

.-O lo que es lo mismo, una media de 41 gramos diarios

CONSUMOS

.-Consumieron 50 Kgs de pienso, 30 de trigo y 45 de cebada, 125 Kgs en trenta días, 4,16 Kgs diarios

.-125 Kgs dividido entre 18 pollos da 6,94 Kgs percápita

.-231 gramos diários por pollo

Si cada pollo comió  231 gramos diarios y engordó 41 gramos, quiere decir esto que si dividimos 41 entre 231 y el resultado lo multiplicamos por 100 nos da un rendimiento del 17,8%  de la mezcla de pienso, trigo y cebada  (41/231*100=17,8) que tampoco está nada mal. Ya decía en el post anterior que, con el cambio de alimentación ocurriría esto. Como se ve, el rendimiento se acerca al  5:1 del que hablábamos en el post del mes pasado (por cada cinco kilos consumidos engordan 1) 

 Y escribía el mes pasado: El gasto total en alimentación al día de hoy (junio, 36 días), es de 78 €;  2,16 € diarios los 18 pollos; 0,12 € pollo y día. Cada 100 gramos que engordan (con pienso solamente) cuestan 0,21€ o lo que es lo mismo, 2,10 € por kilogramo engordado. Ya veremos más adelante..........

Y los datos de este mes, ya con mezcla de cereales (balanceado, dicen en Sudamérica) son:

.-El gasto total en alimentación al día de hoy (66 días) es de 132 €; 2 € diarios los 18 pollos; 0,11 € pollo y día. Cada 100 gramos que engordaron a lo largo de estos 66 días originaron un gasto de 0,22 €, o lo que es lo mismo, 2,22 € kilogramo/bruto.

El desperdicio de los pollos (plumas, intestinos,......) es de un 25 % aproximado; este dato sube el precio del Kg neto a  2,78 €  (2,22 x 25 /100 =2,78)

Y repito lo que escribí en el post anterior: Bueno, creo que los datos son exhaustivos y se ve con claridad la evolución de los pollos criados en "casa", vamos, los de corral de "toda la vida".

Un abracito.