martes, 31 de mayo de 2011

NO SABÍA QUE LA SAVIA FUERA TAN SABIA

Así es. Te explican porque un avión vuela y es capaz de mantenerse allí arriba y hasta puedes llegar a comprenderlo y "razonarlo", sobre todo yo, que "sufrí" durante una larga época  (como 20 ó 30 años todos los días) a un  compañero y amigo de  mesa que, a la hora de la comida, a nada que se lo insunuaras, ya estaba él dale que dale, simulando con las manos un avión volando y acompañándolas (a las manos) con un sinfín de razonamientos,  de porqué tenía que mantenerse ahí arriba el susodicho avión de sus explicaciones.
Lo de la sabia naturaleza en general, ya es más dificil de razonar.  Si pormenorizas y quieres entender la germinación de las semillas, la cosa se complica todavía más. Estos días, con retraso para estas latitudes, he acabado de sembrar judias verdes (también llamadas en paises hermanos poroto, frijol, ....) y habas y, aunque no era la primera vez, sí me he parado a leer y ver y analizar con más calma que otros años, el proceso de la germinación de las semillas sembradas.
Hoy, día 1 de junio, comí invitado por un grupo de amigos y a uno de ellos le comentaba esta anécdota, la del avión que es capaz de despegar y mantenerse en el aire con su montón de toneladas y la comparo con el milagro de la semilla que germina. Cuál me asombra más?
Ahí va lo de "mis" semillas:

(no olvidar que pulsando en una de las fotos se ven un poco más grandes y mejor)

Esta representación sacada del enlace de la Universidad Politécnica de Valencia
 nos muestra tres tipos de semilla. La del centro, llamada PHASEOLUS VULGARIS es la de las habas y judías. Se aprecia bien los cotiledones y el epicótilo así como la cubierta seminal que es la que conserva la semilla mientras se mantenga seca.


Se distinguen las cuatro fases de la germinación. El cotiledón al humedecerse se abre dejando brotar el hipocotilo que es el que captará a través de las raices, agua y minerales transportándolos a la totalidad de la planta.


Antes de sembrar las habas, es conveniente sumergirlas en agua durante un día, no así las de las judías que se siembran directamente. El color de las semillas de las habas es blanco y rosado el de las judías.


Semillas de habas que germinaron sin enterrarse pero humedecidas. Las fotos no son muy buenas pero se intuye el hipocótilo con algunas raíces secundarias

Ver que grande es ya el hipocótilo o raíz principal


Sembré las judías en golpes de cinco semillas de judías alrededor de un palo clavado en el centro (para tener localizadas las semillas) cubriéndolas con tierra, 3 - 5 cm.
(Porqué en el argot del hortelano se dice golpe y no grupo? Pues no lo sé)

a los ocho o diez días, EL MILAGRO. Se ve exactamente igual que en el esquemita anterior, como aparece el brote empujando con una fuerza suficiente y capaz de separar en su camino emergente, cualquier obstáculo que, proporcionalmente, puede ser de muchos kgs.


El joven brote abriendo los cotiledones, al mismo tiempo que lucha por ponerse en pie


y asoman las primeras hojas, cumpliéndose la secuencia del esquemita que vimos al principio. Es el momento de empezar a subir desde las raices hacia todas las hojas de la planta, el agua mezclada con sales minerales que es la savia bruta. En las hojas, con la ayuda de la luz del sol se produce la fotosíntesis convirtiendo la savia bruta en savia elaborada que es el verdadero alimento de las plantas. En el enlace http://www.youtube.com/watch?v=BYWJHwF_yok&feature=related  explica en sólo un minuto como recordatorio,  todo el proceso de la fotosíntesis .

previamente, preparé la estructura para entutorar las habas


dándole a los pies forma triangular y así evitar el clavarlos en la tierra si fueran verticales


la estructura que está en primer término es para entutorar pepinos, tan nombrados estos últimos días

empiezo con las cuerdas de enrame. En años anteriores juntaba demasiado las plantas, dificultando la aireación y, por lo tanto, su desarrollo normal.

la separación entre las cuerdas es de 35 cm

. La tierra, de tanto pisar, se apelmaza  y antes de sembrar le doy una pasada con la fresa eléctrica.   Es una maquinita muy práctica, poco pesada y barata.

  16 m. de largo por cada lado para la plantación de habas

En la parte inferior, la separación es de alrededor de 1,2 m

Esta es la forma en como plantaba habas y judías en años anteriores

se aprecia  la poca separación entre sí de las cuerdas de entutorado.


alrededor de 10 ó 12 días les llevó alcanzar este tamaño

y aquí se aprecia  la vegetación excesiva 

en primer término están los pepinos y a continuación las habas y judías. Demasiada altura.

y demasiada frondosidad. Espero que el sistema de este año sea más productivo, si es posible

La frase:
"No estropeemos la flor abriéndola con los dedos. La flor se abrirá y el fruto madurará en la estación y en la hora que sólo Dios sabe. A nosotros nos toca sembrar, regar... y esperar. "
(Georges Chevrot, escritor.)

Un abracito



4 comentarios:

  1. CADA UNO MUESTRA LO QUE ES EN LOS AMIGOS QUE TIENE" frase del escritor español del siglo XVII, Baltasar Gracián. Esta gran verdad se la dedico a Miguel (aunque sea de la P.C.) que se incorpora hoy como lector de este blog y a Juan en Cartagena, que me enteré hoy que ya es lector y me alegró un montón. A los dos os doy las gracias y ojalá seais fieles seguidores.

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  2. No podia imaginar que tuvieras tanta paciencia, bondad o no sè què, estar 30 años comiendo al lado de uno que solo hace el aviòn, eso es un castigo muy grande, yo ya me hubiese escapado o cambiado de sitio, segùn soy yo de nerviosa me creeria Campanilla, eso acaba con uno.
    Yo veo màs fàcil de razonar la sabia naturaleza con todos esos brotes, que aguantar las manos del amigo haciendo el aviòn
    Miguel de semillas que germinen , comparo un poco con la semilla de la vida y eso si que me parece increible y al mismo tiempo maravilloso.
    Ni un biologo nos enseñarìa mejor la germinaciòn de la judia o de la haba con sus hipocòtilos, mira yo digo raiz que es màs fàcil.
    Tengo una amiga (Rosarito) que tiene huerto y a lo que tù llamas fresa elèctrica ella le dice mula mecánica y pesa mucho, le enseñarè la tuya.
    Que huerto .... debe de ser la envidia de los vecinos.
    Como siempre me he reido mucho y aprendì un poquito màs.
    Un beso

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  3. Enhorabuena por tu blog. Lo acabo de descubrir y pienso seguir viniendo a verte. Gracias!

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    1. Es estupendo leer comentarios como el tuyo, son como un premio a este blog que no deja de ser un buen pasatiempo para un jubilado como yo.
      Por tu nombre accedí al tuyo y veo que tu creatividad no tiene límites. Es una pena que la edad -la mía- no aconseje abusar de la mantequilla.
      Otra vez gracias, un abracito

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